今日は、ぴょんさんの誕生日。
どこでお祝いをしようか。
いろいろ候補をあげた結果･･････
最終的にはぴょんさんのリクエストで、桜台の『馬刺酒家 一家』に決定！
去年の秋、フラッと２軒目で入ったら、あまりの馬刺しの美味さに２人とも大感動したお店だ。
馬刺し好きのぴょんさん、今度はちゃんと１軒目で『一家』を堪能したいようなので、あらかじめお店の公式LINEから予約をしておいた。
SAPPORO★、ホッピー、金宮、日本酒、本格焼酎と、さかばクン的に申し分のない酒ラインナップ。
長男も駆けつけ、３連星★★★
「ハッピー！馬～酒デー！！©くまくまさん（笑）」
反抗期が長く、面倒くさかった長男。
そんな長男も今や社会人１年生。
母親の誕生祝いにフツーに来て３人で一緒に飲むようになったんだからな。
ぴょんさんは心の中で号泣しているに違いない（笑）
「こちら、お店からの誕生日プレゼントです。馬刺しで作ったバ（馬）ースデーケーキをどうぞ！」
そんなサプライズがいきなりあるとは！
ありがとうございます。
これは全員号泣ものだ😭
相当な量の赤身が盛られており、これだけでも大満足だが･･････
「今日は（稀少部位の）レバー、ちょうちん、ハラミ炙りもありますよ」
「それは嬉しい♪ 全部、ください」
「あ、ありがとうございます」
あまりの即決即断にオネエサンちょっと驚いてたが、なんたって、ぴょんさんの誕生日ですからね。
今日は盛大に《馬刺し祭り》開催しちゃいますよ～😆
早速、稀少部位が美しく盛り付けられてやって来た！
奥がレバー、中央左がハラミ炙り、中央右にちょうちん
では、一番手前はと言うと･･････
一番手前は、お店のインスタにあがっていた「裏馬刺し」だ。
前日までの事前予約が必要な「裏」馬刺し。
LINEで席を予約した際、一緒に頼んだら、「ただいま品切れ状態で、これから発注して間に合えば」とのことだった。
来い！来い！
裏馬刺し、届いてくれ～🙏
そう、神様に祈っていたところ、《競馬の神様》にはいつも見放されているが、《馬刺しの神様》には祈りが通じたみたいだ😆
「裏馬刺し届きましたのでお出しできます！」とわざわざ前々日にLINEで知らせてくれたのだ。
親切で丁寧なお店だな。
（この時点で好感度が爆上がりしていた⤴）
（この時点で好感度が爆上がりしていた⤴）
その「裏馬刺し」をいただく。
うわぁ～さすが「裏」。
めちゃくちゃ美味しい。
これまで食べた馬刺しの中でも天下一品。
脂と赤身のいいとこ取りで、口の中でやさしく溶けていく。
すると、ふたえごもサービスで出してくださった。
しかも「軽く炙ると美味しいんですよ」と目の前でショータイム。
特製のぽん酢でいただくのもポイント。
ここからはお馬さんから離れる。
エイの肝刺し（ハーフ）
「エイって魚のエイですか？」
馬刺しメニューの並びにあったから、一応確認してみたらやっぱり「魚のエイ」とのこと。
エイの肝なんて食べたことないな。
名物料理とあるから、頼んでみた。
「すぐに食べてください」と店長。
指示に従い、すぐさま口に運ぶ。
すると、瞬く間にエイの肝が舌の上で消えてなくなった。
なんという食感！
濃厚なんだけど、しつこくないし、クセもない。
これは珍味だ。
すぐに食べないと、形が崩れちゃって、この奇妙とも言える食感が楽しめなくなるそうだ。
やわらかっ！
少し前までは、どこまでストップをかけずにいられるか、己と戦ったものだが。最近は年齢も考え、そういう無駄な戦いは挑まないことにした（笑）
フツーの”酔位”で「ストップ！」
若いだけあって、よう喰うな。
きゅうり一本漬け
紅生姜とり天（ハーフ）
ピンボケしちゃってるが😅
ホ～ス（馬）ピタリティの高いお店だな😝
カウンター席もあるし、今度はひとりでも酔ってみよう。
酒馬（素晴）らしい誕生日になりました。
ありがとうございました😊
馬刺酒家 一家
練馬区桜台１丁目６−１１
03-6915-8223
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