【青森シャモロック焼鳥】鳥聖（中野）

今宵も中野をフラついてみようかねぇ〜。

しかし最近は修静堂依存度が高過ぎる為、先ずは新規開拓を試みるヤマピカ。

中野ブロードウェイに近い中野新仲見世商店会までやってきた。このエリアには当ブログでも掲載したちゃんこ屋の二子竜や、うな串で有名な川二郎などが店を構える。

その川次郎の隣に小さな焼鳥屋が見えたので入店してみる事にした。っと言うか、前から気にはなっていた店なのだが(^_^;)

鳥聖というらしい。

良さげな店のオーラが漂う！

メニューからサッポロビールを探したが見当たらない。おしゃれなエール？類はあるみたいだが、なんだか気分では無く、「ハートランドもありますよ」ということだったのでんじゃそれを(^_^;)

ハートランドも美味いよね

おかしいなぁ「THE PERFECT 黒ラベルが飲める店」って軒先に掲げていたと思うんだが。。。サッポロの瓶が無いというだけか(^_^;)

お通しは鳥つくねスープから。

いきなりスープぅ！

なかなか意表をついてくる！寒いこの時期、一発目から嬉しい一品だね。真面目なスープのお味で心も身体も温まるぜ！つくね団子も柚子の香り豊かで美味い！

すると店主が「お通しでーす」と更に茶碗蒸しを出してくる。なにぃ！鳥団子スープで終わりではなかったのか(^_^;)

茶碗蒸し好きなヤマピカ大興奮！

これってマッタケっすかね？

これがまたスゴくダシの効いた茶碗蒸しで、どこを食ってもメチャウマダシが追いかけてくる（笑）うどんまで発掘、なんかめっちゃ嬉しいぞお〜！

このうどん、何気に嬉しい(^_^;)

今週のちょい盛りメニュー（8種類）から、自家製焼ポテトサラダ、厚切ベーコン吟醸粕漬焼、ゆず大根をセレクト。これで750円はかなりオトク感あるな！

えーやんえーやん！

厚切ベーコンはもうなんとも言えぬ美味さ！なんかエイジングビーフみたいな。。。

風味良し

ゆず大根は鮮烈な柚子の香りで滋味深い味わい

最後らへんに千枚漬的な味わいがやってくる

焼ポテサラはホックホクでマヨ香り立ちまんな！

さかばクンさんはどう評価するのだろうか

このあたりで店主お任せ焼鳥5本コース（1,100円ちょっとだっけ。。。）がスタート。

つくねめっちゃジューシー。こりゃうめーよ。


ねぎまはさすが青森シャモロックというべきか、スゴい旨味で、塩加減とのバランスも最高や！


このあたりでハートランド尽き、ヤマピカ故郷の酒、南方をば。




合鴨。これがスゴい。合鴨・椎茸/合鴨・ピーマン/合鴨・ネギの連結。


それぞれのペアで食らっていくと違ったキャラ味わえて楽しいし、美味い！さかばクン一口目でアウトなのでしょうが(^_^;)

レバーは割りと火が通っているのか、それとも青森シャモロックの肉質自体がそうなのか、結構しっかりした食感だったな。


しそ巻き、これほどしっかりプリっとした肉のしそ巻きはあんま経験ないかもせんな！



滅茶苦茶高くはないが安くもない価格帯の焼鳥屋であったが、少なくとも中野で美味い焼鳥を味わうなら第一候補！近隣で言うと、個人的には練馬の鳥長の方が好きかな。。。


ご常連と店主が日本酒談義をしている。スペックが〜なんとか〜とか言うてはる。美味いか不味いかしかわからんヤマピカにとってはサッパリな内容であった。

しかし店内BGMはJPOPで、椎名林檎の幸福論が流れて来た時にはクスリと笑ってしまった。このギャップがthe中野なのか。。。とかなんとか思いつつ（たまたまと思うが）、お店を後にしたのであった。


店名：鳥聖
住所：東京都中野区中野5-55-10
TEL：03-5380-6219