土・日と出勤したので、月曜日はお休み。
午前中に愛車を車検に出したところで、私も『たつみ』にピットイン。
ギョービーでセルフメンテナンスしよう（笑）
前回は４月１日エイプリルフールの日の訪問だったから、新メニューになって初めてだな。
何もかも高くなっているんだもん。
抗えないよね。
メニュー改定のなか、原価率が高そうなエビワンタンが消えてしまったのは本当に残念😭
『たつみ』の初手は、必ず"裏つまみ"のマカロニだ。
だんだんテーブルが賑やかになってきた。
さぁ、そうなれば、寶焼酎＆強炭酸水の出番だ。
甘めの肉味噌なんで、途中からは味変を楽しんじゃう。
あれ、前回作ってもらったときは玉子１コでしたよねぇ😅
とろけ出た黄身とラーメンの醬油だれが絡んだキャベツも立派なツマミ。
さすがに食べ過ぎちゃったから、ちょっとお散歩して帰ろっと😊
『雷鳥』と『たつみ』は座ると自動的にビールが出てくるシステム（笑）
基本的にはマヨ系には醬油を垂らす派なんだけど、ここのマカロニは酸味があるからか、醬油よりソースがよく合うんだよね。
4コ餃子の焼き上がりを待ちながら、本棚にささっていた『おとなの週末』を手に取る。
特集は「湯とメシ」
サウナじゃなくて、あえて「湯」ってのが良いね。
氷の底にはフローズンレモンが入っている🍋
ありがとうございます！
寶焼酎で餃子とマカロニを平らげたら、メインをオーダー。
今日のメインは、はじめから決めていた。
某区議会議員さん激推しのジャージャーメンだ。
冷たい麺に、温かい肉味噌がたーーーっぷり盛られる。
まさに温冷交互浴（笑）
実は、さかばクン的にはジャージャーメンって警戒アラート発令メニュー。
ジャージャーメンの肉味噌には"天敵"椎茸が入ることが多いからだ。
でも、大丈夫👍
『たつみ』のジャージャーメンに"天敵"がいないことは確認したからね
安心😆
卓上にある、レッドペッパー、ラー油、豆板醤をそれぞれトライ。
私は、レッドペッパー🔥が一番合うように思ったな。
これで満腹のはずなんだが･･････
まだ寶焼酎がまぁまぁ残っているなぁ
呑兵衛としてはこのままでは帰れない。
これをやっつけるため、何かツマミを追加しようかと思案していた。
「今ならチャーシューエッグ作れますよ」
ママさんからそんな提案されちゃぁ、しょうがないなぁ〜😝
即決「お願いします！」
今日は玉子ダブル❗❗
しかも、いい感じの半熟ぷるんぷるん。
美味すぎる。
ごちそうさまでした！
中華料理 たつみ 谷原四丁目店
練馬区谷原４丁目７−１５
03-6319-8566
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