ホーム / 石神井公園 /

【カルトッチョとカサレッチェ】ホノボーノ（石神井公園）

2025年11月14日金曜日

SORACHI1984 イタリアンパスタ&スパゲッティワイン穴子石神井公園

母とぴょんさんと月イチでお邪魔している『ホノボーノ』

でも、先月はどうしても外せない用事と重なり、急遽キャンセルしてしまったので、２ヶ月ぶりとなる。

扉を開けると……

そこには『すいすい』パパ・ママ・娘さん。

「なんか、マスター、居る気がしたんですよね〜（笑）」

ムール貝ワイン蒸し　あ、これメニュー名に「の」がつかない😆

なぬっ！

こんなデカくてむちっとしたムール貝、なかなかないよ。

ジューシーでうまい！

たまらず白ワインを発注。

『イル･ポンテ』が「スピナッチオーリオ」なら、ホノボーノは「ポテトのガレット」。

これもどうやって作るんだろうなぁ

イイダコと木ノ子のガーリックソテー

穴子の煮込みポルト酒風味

カレー味のクスクスも良い仕事している。

仕事を終えたぴょんさんが少し遅れて参戦。

１品目のムール貝ワイン蒸し。

スープを飲み干したかったが、残ったらパスタかリゾットにしてくれると言うので、パスタにしてもらった。

オリーブとパルミジャーノ

たら白子ムニエルこがしバターソース

先にお帰りになると言うことで、ママさんから残った赤ワインをいただいた🍷

イサキのカルトッチョ

カルトッチョは紙包み焼きのこと。

秀ちゃんシェフ自ら開けてくれる。

おぉ〜♪

〆のパスタは、くるみペーストのクリームソースカサレッチェ

カサレッチェはシチリア州発祥のS字にねじれたショートパスタのこと。

カルトッチョにカサレッッチェ、ややこしいな😅

濃厚なソースにねじれたショートパスタがよく合うわ。

で、思わずビール戻り😝

デザートの盛り合わせを１つ頼んで３人でシェア。

最後はいつものように秀ちゃんもテーブルに加わって、一緒に飲む

( ^_^)／□☆□＼(^_^ )

最近はこの時間が楽しくてお邪魔しているようなもんだ。

では、また来月😊♪

HonoBuono ホノボーノ

営業日はお店のインスタで確認してください。予約必須だよ！
https://www.instagram.com/0823honobuono/

練馬区石神井町6-29-10
03-5372-5966

喜酔人は今日も直行直帰！