西新橋あたりの飲み屋街をふらつく。ヤマピカ昨晩痛飲したため、やっぱりラーメンで塩分補給したいトコ。
すると妙な店を発見。
居酒屋の看板を掲げている軒先なのだが、入口には麺処 あす花とのれんが。どうやら昼時に間借り営業しているようだ。
どっちやねん! |
店主は珍しくも、うら若き女性。割烹着を着ているが、そこからニュっと黒タイツの足が伸びている。何も履いてないのか!?と、一瞬ぎょっとするも、後姿を見たらホットパンツなだけだった。昼からビビったわ〜(何を一人でやってんだ俺は。。。)
色々と驚きつつも取り敢えず入店。カウンター7席のみ。こじんまりした店だ。
赤いラーメンもかなり気になったが。。。 |
カウンター上にメニューが貼り付けられている。折角なんで特製らーめん(1,000円)を頼んでみるかね。
女主人がワンオペで店内を回しているが、それ程待たされる事はなかった。
特製らーめんは、海苔、チャーシュー、味玉、穂先メンマなどのベース具材が増量された仕様 |
スープのお味は安心味と言った所。鶏ガラ醤油ベースなのかな?ズズズといつまですすっても疲労することのない味だ。鶏エキスというか脂も程よくミックスして一定のコクもある絶妙なバランス。
なるほどぉ〜こりゃ滋味深い |
麺はヤマピカ好みの加水率低め細麺。やっぱ細いのが一番好っきゃ。スープもよー絡むわ!
行儀正しい麺だなぁ〜 サッとやっても割とキレイな麺リフトできたよ(笑) |
チャーシューだ。ロールチャーシューかなあ、ホロリと柔らかい。そしてパンチある塩分を感じられるもので、優しいスープと強力なタッグとなっとる。
なんだかこのチャーシューをおかずにしてラーメンを食う感じだわ! |
炊き込みご飯が無料で付けられるということだったので、お茶碗半分盛りで頂戴する。
ラーメンスープ炊き込みご飯 |
こちらのラーメンのスープを活用した炊き込みご飯ということで、まずはプレーンでそのまま食む。意外にも生姜の効いた味で面白い。
更にラーメンスープをぶっかけてお茶漬けにして食う!ってのがオススメらしく、例によってトッピングをアドオン(^_^;)
ちょっと美味そうやろ!?へへん |
優しいスープの味にご飯の生姜風味が溶け出し、サラリと食える一品となる。こら満足度高いわ。
どっちかっちゅーと、飲んだ後のシメにも頂きたい感じではあるが、お昼のみ営業なんで残念っす!
なんか色々と後から調べてみたら美人店主にファンが付くような、賑やかなお店やったんやなココ(^_^;)
癒し麺処 |
心身共に疲弊した新橋のリーマン達を癒やしてくれるラーメン屋さんってトコかね(^_^;)夜もやってくれませんかね(笑)
店名:麺処 あす花
住所:東京都港区新橋2-3-4 1F
※東京酒場 一八屋台での間借り営業
※営業時間は11:30〜13:30
TEL:03-6205-4718
定休日:日祝、第1・3土曜
定休日:日祝、第1・3土曜
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