まさかこんなにハマることになるとは。
いやいやハマるどころじゃない。
どハマりするとはな。
さかばクンも。
ヤマピカちゃんも。
Ｔ氏も。
そして、Ｓ子ちゃんまでも。
酒場との出逢い、酒場での出逢いというのはいつも不思議なものだ。
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本日の記事はかなりの大容量になっております。
そこからもどハマりぶりがわかるかと思うのでどうぞ最後までお付き合いくださいませ。
【はじめてのくさの】
池袋の美久仁小路にある「くさの」は前からチェックしていたお店なのだが、ビッグターミナルでは飲む気にならないのでなかなか足が向かずにいた。
ところが「くさの」のTwitterで日曜祝日の昼酒営業（13時～）をはじめるというのを見た。
「おっ！それなら行ってみよう」ということで、ヤマピカちゃんを誘って「豊玉浴場」での日曜朝湯→「めんめん」での湯上がりビールを楽しんでから池袋に移動してきたのだ。
「和酒蕎宴 くさの」
たしかにこういう昔からの飲み屋街にある小さなお店って一見さんにはなかなかハードル高いんだよね。
カウンター席につく。
「日本酒以外のドリンクはこちらです」と店主が差し出したのは手書きのメニュー。
赤星★あるや～ん♪
さっき湯上がりビール飲んだけど、赤星★は別腹です（笑）
乾杯！
お通しが出てきた。
へぇ～。
３種のおかずを小鉢で出すのが、くさの流なのか。
どれもちゃんとしていて手がこんでるなぁ。
そして驚きはこのお通し代が200円なこと。
お通しだけでだいぶ飲めちゃうわぁ！
「くさの」は日本酒に力を入れている。
だからこそ、私の酒場センサーにひっかかったんだけどね(^^;
半合300円～450円とは実に良心価格。
ヤマピカちゃんは丸眞正宗とその下に書かれていた「※だし割りできます」に鋭く反応。
赤羽にある丸健水産の味がここでも楽しめちゃうのかと嬉しそう。
私は「萩の鶴」（宮城）のうすにごりをもらう。
「丸眞正宗」って〈23区唯一の酒蔵〉として北区にある小山酒造で作られていたが、2018年2月に廃業してしまったので、もう飲めないものと思っていたが、遠縁にあたる埼玉県さいたま市にある小山本家酒造が「丸眞正宗」を受け継いで造っているんだね。
でも、この「江戸の地酒」ってラベルに書かれているワンカップはまだ北区で製造していたころのもの。
いまとなってはレアもんだ。
おつまみメニューもこのとおりいっぱい！
食べたいものばかりで迷ってしまう。
日本酒に切り替えたのでシマアジのお刺身を頼む。
すると「１人前取れないので200円でいいです」って出してくれたが、なんか申し訳なくなるくらい量もあるし美味い。
鶏もも岩塩焼き
鶏メニューのバリエーションが豊富のなか、最初はシンプルに。
ネギワンタン
シュウマイ・餃子・ワンタン好物のさかばクンにはたまらんぞ
豊玉浴場でのツイートで朝湯がバレてしまい「なんで朝湯に誘ってくれないんだよ！」と拗ねてしまったＴ氏があっちゅーまに埼玉から飛んできたわ（笑） #翔んで埼玉
これで風呂馬鹿トリオが揃ったわけだ。ひとりは風呂入ってないけどね・・・
「目盛りが50になったら声をかけてください」と店主から言われていたヤマピカちゃん。50になったところで「だし」を入れてもらい「七味」を投入する。
美味そうに飲むなぁ～
揚げ出し豆腐
そういやぁＴ氏は、揚げ出し好きだよね～
マカロニサラダ
マヨラーなさかばクン、マカサラ・スパサラ・ポテサラ、みんな大好物さ。
牛肩ロースステーキ
くさのでは最高価格にあたる600円だ。
うぉ～、肉だ肉！！！柔らかっ！
そして、「くさの」には３冷ホッピーがあるのさ♬
３冷とは、ホッピー・焼酎（くさのでは王道の金宮）・ジョッキの３つすべてがキンキンに冷えていることを言う。
だから、３冷ホッピーに氷は不要なのだ。
店名に「蕎」の字があることからわかるが、実は蕎麦の店でもある。
はじめてお邪魔した者の礼儀として〆にお蕎麦をいただいておかないとね。
手打ちそばってんだからすごい！
北海道富良野の指定農家さんからそば粉を仕入れているんだって。
こんだけの品数を揃えるなかで蕎麦も打ってんだから大変だろうなぁ～
ほどよいコシを感じながら、つるっとしたのどごしのお蕎麦だ。
〆蕎麦に最高だよ。
３人とも大満足。
我ながらいい店を見つけたし、もっと早く来ているべきだった。
店主に見送られ、くさのを離れる。
そして、この日から喜酔人はくさのさんの世界にズブズブとのめり込んでいくのだ（笑）
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【２度目のくさの】
２日後。
さっそく「くさの」へ再訪。
17時の開店に合わせてヤマピカちゃんとお店で待ち合わせだ。
ヤマピカちゃん、昨日もＳ子ちゃんと「くさの」に来たっていうから、いきなりの"くさの３連チャン"かよっ（笑）
私のほうが先着したのでカウンターで待つことにする。
本日のお通し。
右端の豆腐はんぺん、もっと食べたかったなぁ(^_^;
前回気になっていた「チャーシュー＆煮卵」をオーダー。
分厚くよく煮込まれたほろほろチャーシューととろっと黄身の煮卵。
最強コンビじゃないの！
毎回あるメニューではないようで、常連さんに寄れば「あれば必ず頼む」そうだ。
ヤマピカちゃんの到着が遅いなぁ～
「もう着いてるよ」ってLINEしても既読スルーだ。
どうしたのかな･･･････
すると扉が開き、Ｓ子ちゃんが入ってきた。
あれ、Ｓ子ちゃんも合流することになってたっけ？
「あれ、どしたの？」っていつもの調子で尋ねると、どうやらヤマピカちゃんは仕事で来られないらしく、代わりにＳ子ちゃんが現れるというドッキリを仕掛けたつもりだったらしい。。。
しかも、そのドッキリは昨日の時点で2人で相談してたんだって。
でも、Ｓ子ちゃんが来ても、別にビックリしないよなぁ～
そんなことは石神井の酒場ではよくあることだし・・・(^_^;)
仕掛けたＳ子ちゃんとヤマピカちゃんはあまりの無反応ぶりにガッカリしてたさ（笑）
カウンターから後方の２人席に移って仕切り直し。
乾杯！
400円って・・・😮
萩の鶴（宮城）
前回のうすにごりとは違う「こたつ猫」をいただく。
２杯目
日高見 うすにごり（宮城）
豆苗とベーコン炒め
豆苗大好き♫
お次は３冷黒とハイボール
わさび菜
いぶりがっこクリームチーズも食べたのに、写真が見当たらず。。。
このあとは美久仁小路でホッピングをしようかと思ったのだが、おとなしく家に帰る。
Ｓ子ちゃんはいそいそと天盃に向かったけどね（笑）
【もう３度目のくさの】
土曜日は16時から営業の「くさの」。
ちょうどいいタイミングで仕事が終えられたので開店早々にひとりでお邪魔する。
「今日のお通しはなんだろなぁ」ってワクワクするのが楽しい。
「３冷黒お願いします！」
鶏の唐揚げ
オーダーを受けてからショウガをすって下味をつけて揚げる。
ひとつひとつ手が込んでるんだよなぁ～
すると大泉の大森喫茶酒店で昼酒していたはずのヤマピカちゃんとＴ氏が電撃参戦（笑）
テーブル席に移り、あんかけ揚げ蕎麦をいただく。
いわゆる巣ごもり蕎麦だね。
そうそう、蕎麦メインの酒場ですからね(^_^;
こりゃ、おいしい！
あんかけ焼きそば好きだしね。
この日の「くさの」はサクッと引き上げ、ここから椎名町へ移動。
リニューアルしたばかりの妙法湯に向かう。
その後の椎名町の模様はまた後日ＵＰだ！
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【３割ホッピー初挑戦！～４度目のくさの】
またもふらっとひとりで「くさの」へ。
定点観測みたいになってきた赤星★＆お通し。
いつも３種の素晴らしい小鉢がお出迎えしてくれるのだが、このお通しが決してかぶらないように毎日ちゃんと記録につけていて過去のメニューを見ながら、手を替え品を替え、提供しているそうだ。
その〈ネタ帳〉がすごいことになっているらしから、今度見せてもらいたいな。
クジラと平目
日本酒をくさのさんにお任せしたら「琥泉」のおりがらみを出してくれた。
くさのさん、名前を覚えるのも早いんだけど、その人の好みを見極めるのも早い。
私がにごり系が好きなのをもう見抜かれていた。
「３人揃うんで３割ホッピーやりませんか」とくさのさん。
お隣のお客さん、くさのさん、私で3人揃うということか。
３冷じゃなくて３割？
金宮３割ホッピー ４００円
（３人集めて頼みましょう☆）
ってメニューにもある。
手書きだったお酒のメニューがいつの間にかグレードアップされてる
呑兵衛気分っていうノンアルおもろいね。
さぁ、噂の３割ホッピー！
ショータイムのはじまりだ！
白では物足りない。黒では重たすぎる。
そんなホッピーユーザーの声から誕生した３割ホッピー。
金宮を等しく３つのジョッキにまず注ぐ。
そして、黒１本を３人でシェア、そこに白２本分を３人でさらにシェアするというわけ。
ようは白２・黒１を３人で割るので３割ホッピーというわけ。
うまっ！
たしかにこれってホッピーの黄金比だわ。
３人集まりゃ３割ホッピーっきゃないね♫
するとＴ氏が仕事仲間を連れてやってきたので、私も交ぜてもらいテーブルへ移る。
３人集まったからふたたび３割ホッピーをやっちゃう😚
最近の新メニュー、パンシチュー。
先週はクラムチャウダーだったが、常に変化を求めるくさのさんは、今週は和風カレーで出してきた。
蕎麦やさんでもあるんで、おそば屋さんのカレー風になっている。
そして、驚きがこの「だし巻き玉子」。
忙しいときにはオーダーできないのだが、くさのさんに余裕があるときには絶対頼でんもらいたい余所にはない「だし巻き玉子」だ。
だし巻き玉子はプレーン、明太子チーズ、しそしらすの3種類あるのだが、それをすべて巻いた「全部入り」ってのが超おすすめ。
一見、バラバラな具材がふわふわ玉子のなかで絶妙に組み合わさり、単品で発揮する能力以上の味を生み出している。
カウンターの隅にはおでん鍋がおかれていて、どのタネも１個１００円でセルフ方式になっている。
おでんを取ったら個数をくさのさんに伝えればいいのだ。
最後はパクチー豆腐。
パクチーは少々苦手なんで自分からは頼まないメニューだが、仕事仲間くんが頼んだので、いただいてみると、これがまた美味い！
ピリ辛でこんなエスニックな感じもいけちゃうのか、くさのは！！！
わお！
なんとここでヤマピカちゃんも登場！
もうどうなってんだ。
みんなくさのにハマりすぎだって（笑）
するとヤマピカちゃんのお隣にいた若い女性を紹介された。
「えっ！ にゃむさん！」
Twitterつながりのにゃむさんに初めてお目にかかれてびっくりしてたら、にゃむさんはくさのさんの奥さんと聞いて、ビックリ度さらに倍(*ﾟдﾟ*)
新婚さんだそうで、くさのさん、ずいぶん若くてかわいいお嫁さんを見事射止めたんだなぁ～
くさのさん、私と同学年だってーのに、このこのぉ～うらやましいぞ。
幸せのお裾分けをいただいたので、おなかいっぱいのはずなんだけど、なぜか〆ラー気分になっちゃった(^0^;)
すぐ近くの花田で４人で味噌バターをすすって帰る。
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【ニシヘヒガシヘ～５度目のくさの】
雪が降りそうで降らない土曜日。
履き慣れぬ長靴で外出していたため足が痛くなってしまい、出先の中野から練馬にバスで戻り、ヒガシ（池袋）へ向かわず、まっすぐニシ（石神井）に帰った。
そしてまずは、豊宏湯で冷え切った体をあたため、足の痛みを和らげた。
風呂上がり、ヤマピカちゃんからのLINEを読んだらしっかり「くさの」に向かっていた😅
よし。
ならばやっぱりヒガシへ向かうか。
ニシエヒガシエ
そして、今日もくさのへ。
いちばん左側のアボカドにはタバスコが隠し味に入っているいう。
たしかにそう聞いたらタバスコの辛味はないけど、風味はするね。
これで味が締まるんだな。
すっかり黄金比に惚れ込んでしまった💕
秋鮭のグラタン。
卓上タイプの魚用グリルでグラタンも焼けちゃうんだぁ！
寒いから今日もおでんにしよ。
ちくわぶが入っているこっちが当然さかばクンチョイスのお皿。
ヤマピカちゃんはちくわぶ食べないからね(^_^;
「豚キムチ炒めは普通の感じっすか？」ってくさのさんに尋ねるヤマピカちゃん。
「いや、くさの流ですよ」とニヤッとするくさのさん。
そして、出てきたのは茄子とタマネギの入った「くさの流豚キムチ」だ。
茄子が味を吸って美味いし、茄子とタマネギの甘みがキムチの辛さを引き立たせるんだな。
この日は、にゃむさんがお母さんと来店されていた。
ほうほう。
となると、くさのさんのお義母さんってことだな。
とっても明るくて優しそうなお母さんも、「くさの」で楽しそうにされている。
そんな微笑ましい場面にご一緒できた私たちも幸せな気持ちになるね。
にゃむさん親子がガーリックライスをオーダーされたので、我々も相乗りする。
すると、ガーリックライスだけではなく、ガパオライス風に仕上げてくれた。
パクチー豆腐といい、このガパオといい。
ほんと、どーなってんだ。
この店の引き出しの多さは❗❗
どれも美味すぎるし。
衝撃、感動を超えて、この店に出会えたことに感涙してるよ。
こんなに立て続けに通い始めた店ってこれまで経験がないな。
実はもう６回目の訪問も終えてるんだけど、書くのが追いつかずいつまでたっても記事にできないから、ここらで打ち止めにしよう。
喜酔人メンバーのどハマりぶりは十二分に伝わったろう。
くさのワールドのつづきはまた別の機会に・・・
和酒蕎宴 くさの
豊島区東池袋１丁目２３−１１ 美久仁小路
電話： 090-7713-7431
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