青空が広がる土曜日。
仕事を終えて石神井に戻ると、時計の針はもう１４時だ。
このビミョーな時間でランチ＆昼ビーできるところは･･････いくつか思い浮かんだのだが。
そうだ 龍正軒、行こう。
スター★ドラゴン🐉
ビールと一緒に出してくれる小皿を毎回なにげに楽しみにしているのだが、この日は姫竹・しらたき・豚もつを煮たもの。
この味がよく浸みてて、しらたきともつが超絶うめぇ～。
おかわりしたいくらいだった。これもレギュラー化を望むなぁ（笑）
「今度、◯◯◯の◯◯◯を作ってもらえませんか？」
ワガママなお願いをして帰ったわけだが、ご主人はもちろんそのことをちゃんと覚えていてくれて。
今回のミッション。
塩ダレの天津丼を作ってもらいましたぁ！
◯◯◯の◯◯◯なんて勿体ぶって書いたけど、バレバレだったよね😅
いっぽう「龍正軒」は男性的でワイルドな塩ダレ天津丼だ。
「龍正軒」のデフォルト天津丼は、関東では一般的な甘酢ダレ。
大瓶一本で済ませるはずだったが、感涙の勢いでホッピーいっちゃぇ！
ラストはラー油で味変。
とろみ強めでずっしりと重みを感じる塩ダレ。
カニもしっかり入って、こっちもマジうめぇ～。
長～～～～～～い「龍正軒」の歴史の中で、この塩ダレの天津丼を頼んだ客はいるんだろうか（笑）
私の願い事を叶えてくれたご主人。
まさに"神龍"です🐉
ありがとうございます😭
男性的な天津丼はもっと大胆にカスタマイズしても良かったかな(^_^;)
そして、食後は今日もご主人と野球談義（笑）
食べて良し。
飲んで酔し。
昼も夜も楽しいもんだから。
ますます"龍飲み"の沼にずぶずぶとハマっていく私。
今度は何を作ってもらおうかなぁ😝
龍正軒
練馬区石神井町7-9-7
03-3996-6269
練馬区石神井町7-9-7
03-3996-6269
0 件のコメント:
コメントを投稿