「元祖ニュータンタンメン本舗」
〈川崎のソウルフード〉として有名なラーメンチェーンだが、これまで食べる機会がなかった。
ちなみに近くのコンビニにはカップ麺も積まれていたよ。
シンプルに攻めよう。
大きな器に巨大なレンゲが現る。
これって、なんだかラーショみたいだな(^_^;
厳選小麦粉に独自製法でモチモチ感を追求した麺。
豚ガラ塩味ベースのスープに挽肉、ニンニク、玉子をからませ、粗挽き唐辛子でパンチをきかせた絶妙な仕上がり、
一度食べたらクセになる美味しさです。
↑公式HPの説明。
まずスープをひとくち。
ほほぉ、見た目ほど辛くない。
これなら辛味は大辛くらいまでイケそうだったな🔥
ニンニクがゴロゴロ入っていてその量にちょっと驚いたが、食べてみるとあまりガツンとこなくてさっぱり食べられる。
モチッと、ツルッとしたやや太めの麺は独特。
勝手に想像していた麺とはまったく違った。
あえてスープに絡まないようにしてる感じなのかな。
はじめて食べてみて感じたのは、トッピングをあれこれ加えて自分流のタンタンメンを作り出すところにこのお店の楽しさがあるんじゃなかろうか。
と言うのも、個人的にはデフォルトのタンタンメンから中毒性を感じなかったんだよねぇ〜
今度は、ニラとザーサイをトッピングしてみたいな。
あれ？
財布がない。
コインパに停めた車の中に置いてきてしまったようだ。
「すみません、財布取ってきます💦」
タンタンメンでは汗が吹き出てこなかったのに。。。
最後に変な汗をかいてしまったよ😅
元祖ニュータンタンメン本舗 鷺沼店
川崎市宮前区鷺沼３丁目１−３６
044-862-5099
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