ヒヤチュー（冷やし中華）に何のこだわりもなかったさかばクンが挑む
今日は暑さも厳しいが、風も強い。
テーブル席も小上がりもパネルしっかり。
テーブル席は対面の椅子を取り払って一方方向にしか向かないようになっている。
ラーメンがあるってことは……
夏には「冷やし中華」があるってわけさ😏
本当は「冷やし担々たぬき」にめっちゃ惹かれたのだが(^_^;
町蕎麦のヒヤチューで麺少なめってのは失礼かなと思い、並サイズでオーダー。
もうちょっとマイルドな方が好みだけど、「町蕎麦」のヒヤチューらしい味わい。
白河ラーメンのボコボコ麺を思い起こさせるなぁ。
茹で上げも固めで、かなり好きなタイプ。
今日に限っては「麺少なめ」にしなくて良かったよ😅
この力強い麺には濃厚な〈胡麻ダレ〉も合うと思うね🤔
それか、辛子だけじゃなく〈マヨネーズ〉を添える〈福島県スタイル〉でも良いと思うなぁ〜
冷やし中華の麺はラーメンときっと同じだよね。
この麺でぜひともラーメンを食べてみたい。
近いうちに再訪してこちらのチャーシュー麺を食べよっ♪
石神井のヒヤチュー、町蕎麦にもまだまだありそうだぞ。
ヒヤチュー情報、お待ちしています🙇
石神井ヒヤチュー完全制覇の道のりは険しいのー
やぶ重
練馬区谷原５丁目２８−２１
03-3867-9291
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