５月のことだったかな。
M姐さんの発案で「持ち込み日本酒の会＠ビストロラグリ」を開催した。
このときのマリアージュが素晴らしすぎたので、またM姐さんが森田シェフにお願いしてくれて、２回目を開催させていただく運びとなった。
森田さん、本当にありがとうございます。
今回は前回より多い８名の"SAKEの猛者"が参加。
それぞれがセレクトした四合瓶を１本ずつ持って『ビストロラグリ』に集結した。
みんないろいろ考えに考えて日本酒を選んでくるわけだが、今回もかぶることなく、なかなかの個性派８本が揃った。
ちなみに、今日１０月１日は「日本酒の日」だ。
はじめかからこの日を狙った訳ではないのだが……
開催候補日のひとつに１０月１日があったので、「それなら日本酒の日にしよう！」となったのだ。
日本酒持ち込み企画だけでも十分ワガママなのに……
ふだんはメニューにないコース料理でお願いしているのだ。
森田さんのことだ。
今日も日本酒に合わせたスペシャルなお料理を次々と繰り出してくるのだろう。
ワクワクしちゃうね♪
秋茄子のポタージュ
稲とリンゴ（秋田）・百合仕込み（大分）
なので、残念ながら、この日はノンアルビールで耐え忍んでいる。
まさに苦行だ😢
それでも今日参加してくれたんだから、嬉しいよね。
ヒューガルデンにノンアルなんてあったんだ！
刈穂（秋田）・十六代九郎右衞門（長野）
10月1日は「メガネの日」でもある。
龍勢（広島）・加賀鳶（石川）
牛スネ肉のコンフィ 三浦野菜を使ったポトフ
どれもこれも日本酒に合うお料理ばかりで、非の打ち所がないスペシャルコースだった。
おかげで思い出に残る「日本酒の日」となった。
日本酒の神様とSAKE猛者たち、そして森田シェフに心から感謝である。
本日もありがとうございました😊
ビストロ ラグリ
練馬区石神井町３丁目１６−２０
03-6913-2991
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