日曜出勤を終えた。
まっすぐ帰っても、ぴょんさんも出掛けているし……
どっかで飲んで帰ろ♪
そうだ💡
前回ぴょんさんと初訪問した東長崎の『會津』に行ってみよう。
帰りがけに電話をしてカウンター席を予約する。
カウンター席の隅っこへ。
まずは生ビール★をいただく。
この日の小鉢は次の３つ。
しめ鯖、中トロとブツ、天然ヒラメの昆布締め
会津藩校日新館で習う「什の掟」
最後は、板さん特製のスイーツが出されるのも『會津』のお決まり。
何はともあれ、パーフェクト黒ラベル★でスタートでしょ♪
ツナとコーンのマカロニサラダ
ハツもと塩焼き
最後は梅干しサワーで〆る。
ほたるいかの酢味噌和え
目と軟骨がちゃんと取られている。
当たり前の仕事を当たり前にやる。これ大事なことだよね。
いかさし柚子胡椒和え
「明太子はよくあるけど、柚子胡椒は珍しいですね」と板さんに話したら、「そうでしょ。呼子ではこの食べ方だよ」と教えてくれた。
生わかめ酢
これも「生わかめ、いい食感で美味しいですね」と板さんに言うと、これまた嬉しそうに「あまり酢を酸っぱくしてないんだよ」とこだわりを聞いた。
なんか、これで一気に板さんとの距離が縮まったように思うな。
なんか、これで一気に板さんとの距離が縮まったように思うな。
刺身の盛り合わせは2000円から予算に応じて造ってくれる。
ひとりなんで最低ラインにしておこう。
「2000円でお願いします」
でも、やって来たのは2000円とは思えぬ盛り合わせ。
思わず「これ、2000円ですか！？」って確認しちゃったよ😆
こうなると日本酒をすぐさま頼まないと。
生ビールはチェイサーにして、先日美味しかった「栄川」（福島）の特別純米原酒をいただく。
会津藩校日新館で習う「什の掟」
日新館、昔行ったなぁ〜
山菜の天ぷら
タラの芽、ふきのとうなど盛りだくさん「こしあぶらが好きなんですよ〜」と板さんに話すと、こしあぶらはこれからのようだ。
今日は栗だね。
ごちそうさまでした！
板さんともカウンターの常連さんともいろいろ話せて楽しかったなぁ。
こしあぶらが出る頃、また来ます😊
季節料理 會津
豊島区長崎4-19-12
03-3973-6326
03-3973-6326
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で、２軒目は当然こちらへ。
『梅の家』
「今日はお通しもないわよ〜」
入るなり、ともちゃん。
そんな店あるぅ？😂😂😂
でも、それがともちゃんスタイルだから、何の問題もない。
「大丈夫、お腹いっぱい食べて来たから」
「今日は炭酸水を買ってきたから、これで割っても良いかな？」
JINROは水割りよりソーダ割りが良いなぁと思って、コンビニで買ってきたのだ。
ともちゃんとおしゃべりして、炭酸水が空になったところで、今日は失礼する。
梅の家
豊島区長崎４丁目１５−１３
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２軒目なんも食べてないから（笑）、もう１軒ちょこっと寄っていくことにした。
『円蔵』の前に着くと……ちょうど店の灯りを落とすところだった。
残念と、帰りかけたが、「どうぞ」とマスターが快く入れてくださった。
ありがとうございます😭
「多いですか？」と尋ねたら、ハーフで出してくれた。
小さなことだが、こういう心遣いが呑兵衛は嬉しいのだ。
うわぁ〜、この前の動脈も感動したけど、このハツもとも絶品！
あまりの美味さに写真がブレてしまったわ😅ピントが甘い。。。
最後は梅干しサワーで〆る。
これ以上、長居はいけない。
サクッと、３軒目を終える。
優しいマスターのおかげで、酔い締めくくりとなりました。
今度こそ、必ずや１軒目でお邪魔しますね😉
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