醬油、味噌、しお、とんこつ。
ラーメンにもいろいろあるけれど･･････
担々麵が昔から好きなんだよね〜
そんな担々麵好きにはたまらない新店が2023年6月に高田馬場にできたと聞き、ようやく訪問してきた。
『11区担担面』である。
１階にコーヒーショップとほっともっとがあるが、２階にも店舗があることがわかりづらく目立たない。
知る人ぞ知るって感じだな。
「麺」じゃなく「面」で、「々」を用いないあたり。
はじめから本格的な匂いが漂うでしょ😆
「汁なし」にするか
「汁あり」にすべきか
麻婆豆腐やよだれ鶏のセットにも惹かれたが･･････我慢。
「汁なし」にしてみた。
ここも一番搾りと青島ビールの選択を迫ってくるのか。
麺は特製の甘酢だれがよく絡む太めのモチモチ麺だ。
最初は辛味やしびれをそんなに感じないんだけど、だんだん頭皮から汗が流れ落ちてきた。
ここで温玉を投入し、汗腺の決壊を防ぎにかかる。
汗腺決壊💦💦
尋常じゃない汗が流れ落ちてくる⛲
辛いの好きなんだけど･･････
この新陳代謝が良すぎる頭皮の汗腺だけはなんとかして欲しいよ😅
でも、いい汗かいて、なんかスッキリ！（笑）
汁なしめちゃくちゃ美味かったんで、絶対汁ありも食べてみよう。
今回は我慢してしまった麻婆豆腐とよだれ鶏
こんなに本格四川なら美味いに決まっていたな。
次回はセットにもしよう。
なんと、酒肴や一品料理もこんなにあんのか。
ただの担担麺専門店ではなかったんだ。
店を出るお客さんを店主はひとりひとり入口の外まで出て見送っている。
なかなか丁寧な接客で感じのいいお店だ。
担担麺好きはぜひどうぞ！
ごちそうさまでした😁
11区担担面
新宿区高田馬場１丁目-３１-８ ダイカンプラザ２階
03-6233-7299
新宿区高田馬場１丁目-３１-８ ダイカンプラザ２階
03-6233-7299
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