とある3月の平日。
石神井の老舗食堂「辰巳軒」
もっぱら私は〈食堂〉というより〈食堂酒場〉として長年愛用しているわけだが、私にはまだ大きな宿題が残されていた。
それは「上カツレツ」である。
Ｓ子ちゃんに「上カツレツ、美味しいんだってよ」と聞いたのはもう随分前。
その後、ほかの方からも上カツレツの評判を耳にしていた。
今日は、右顧左眄せず。
上カツレツを頼むぞぉ！
鼻息荒く店の中へ。
今日もお得意の一番客GET👍
だって昼が近づくともう待ちきれんのよ・・・（笑）
A～Cセットと①～⑤盛り合わせメニューの数々を眺めると、決意が揺らぎそうになる😅
おひとり様向きの階段下ポジションを陣取り、レギュラーメニューを確認。
メニューでも券売機でも左上にあるのがその店の〈推しメニュー〉というのが常道。
この常道に則れば、まさにカツレツが辰巳軒の〈推し〉であり、さらに「上」となれば〈激推し〉に違いない。
「上カツレツとビールください！」
辰巳軒のカキフライ、大ぶりで美味しいんだよ。
自家製の玉子たっぷりタルタルソースも最高！
一番客だったけど、なかなか上カツレツが来ない。。。別に急いでないけどさ。
後客４人にゴボウ抜きされながら、ようやく上カツレツがやって来た。
上カツレツ1300円＋ライス200円（スープ付）
思っていたより遙かにデカい。
「上」の名にふさわしい威風堂々たるカツレツではないか！
ぶ厚っ！
これは揚げるのに時間がかかるわけだ。
付け合わせのポテサラもたっぷり。食後のお口直しにカットりんごもあるよ🍎
ひとくちパクっ。
おいおい、こいつは驚いた。
食べたらさらに感動😭
聞きしに勝る、上カツレツではないか！
カツカレーのカツとはわけが違うわ。
さすが「上」。
なんかこの画像を見ただけで力が漲ってくるわ（笑）
下味が控えめなのがいい。
豚肉の旨味と脂の甘みが凝縮されている。
サラダの横に添えられていたマヨを乗っけたり・・・
付け合わせのポテサラを乗せて、辰巳軒ハムカツ風にしてみたり・・・
完食。
いやはや。
破壊力も満足感も想像を超えた逸品であった。
個人のとんかつ専門店が絶滅してしまった石神井で、"とんかつ"と言えば、「ちゃのま」一択であったが・・・
とんかつ専門店のＤＮＡを受け継ぐ「ちゃのま」のとんかつは和。
いっぽう「辰巳軒」はカツレツという表記からもわかるように洋。
どっちも好きだぁーーーーー😍
いやぁ「辰巳軒」のこと知り尽くした気になってたけど･･･
俺はな～んもわかってなかったよ。。。＿|￣|○
ハムカツ？
オムライス？
かた焼きそば？
「辰巳軒」の人気メニューは数多あれど。
やっぱりこのすんげぇ上カツレツこそが〈激推し〉だったんだね。
辰巳軒
練馬区石神井町３丁目１７−２０
03-3996-0425
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