麺処 花田 池袋本店 【A-side】 （池袋）

おとなりは最近オープンしたばかりの「麺屋まるはな」。
こちらも花田の系列店でベジ豚骨タンメンをウリにしたお店のようですが、
この時間、「まるはな」は閉まっていました。

前に並んでいるのはアジア系のみなさま。
ラーメンはもはや「代表的日本食」ですね。

こちらの麺は三河屋製麺製の太麺です。

並んでいる間に食券機に誘導され、購入。

花田に何度も来たことがあるヤマピカちゃんの言うがままに押しました。
味噌、バタートッピングです。

えっ！　
ビールのボタンを見たら、ここも赤星★だ！

こういうラーメン店で赤星★って珍しいように思いますね。
店主花田氏のこだわりなんでしょうか。

列に戻ると、オネエサンに野菜とにんにくの増量をたずねられるので、
これもヤマピカちゃんにならって、
「野菜増し」だけオーダーします。

そして、15分くらい並んだのち、入店。
入店したらすでに食券が渡っていますので、着丼までは早かったですね。


こんなにガツンと味噌を食べるの久しぶりかも。

まずバターと触れていない部分のスープを一口すする。。

うふわぁ～
なんて美味いんだ！

バターが溶け出したところをまたひとくちすする。
超絶濃厚！　こりゃ美味い！

味噌ってあまりチョイスすることがないんですが、
花田の味噌ラーメンには感動したわ。

太麺をわしわし食べる。

ふと隣を見たら・・・
ヤマピカちゃん、一味を大量投入しています。

「うまいっすよ。さかばクンもやってみますか？」

一瞬たじろぐもここでキョヒったら、男が廃る。

「そうだね、入れてみよう」

ヤマピカちゃんがたんまりと一味を私の丼にも投入。

「美味いですけど、明日のトイレ大変ですよ・・・（笑）」

え～！　そういうことは先に言ってよねぇぇぇ。。。

でも、一味で味変した濃厚味噌もメッチャウマイ！




「うな達」も「花田」も赤星★が置いてあるとは知らずに行ったのですが、
この日の七夕にふさわしい赤星★に囲まれた一日となりました。



麺処 花田 池袋本店
豊島区東池袋１丁目２３−８ 東池袋ISKビル
電話： 03-3988-5188