本日は、SAPPORO★の御大M氏をお招きしての赤星★会。
Ｓ子ちゃん、ぴょんさんと私の４人でビストロラグリへ。
この日もカウンター、テーブル、ほぼ満席。
予約しておいてよかった。
予約時に赤星★をお願いしておいた(^_^;
さーせん🙏赤星★ファンの方、裏メニューながらほぼ常備してるようですよ。
さぁ、早速、今日のメニューをカウンター上のボードから確認しよう。
威風堂々。
赤星★はやはり大瓶がよく似合う。
乾杯！
はじめて頼んでみたが、カラッとした揚がりでアツアツホクホク。
そして、驚きは冷めてもカリッとおいしいことだ。
オプションでつけるソースは自家製マヨとちょっとピリ辛のサムライをつけたよ。
この名前にはとんでもない意味が！
「デリリュウム トレメンス」とは、オランダ語で「アルコール中毒による震え」という意味。
醸造所に研修に来ていた学生が描いたラベルには、幸せのシンボルとされているピンクの象といくつかの動物が。これを飲むと、象→クロコダイル→ドラゴン→鳥の順番で幻覚が現れるという意味が込められています。
参照：ベルギービールJapan
要は「美味いから飲み過ぎんなよ！」ってことだな😁
天使エビのフリット
わー、これは嫌いな人絶対いないやつ。
次はいよいよメインの肉料理だ。
満場一致で決まった獣肉はイノシシ🐗
それに合う赤ワイン🍷をマスターにセレクトしてもらった。
長崎県産イノシシのロースト
イノシシは弾力のある肉質。旨し。
脂身がしっかりあって濃厚だ。クセもまったくない。
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このイノシシは長崎県産だが、私がはじめてイノシシを食べたのは奈良県の多武峰とはっきり覚えている。 それは今から30年以上前、中学の修学旅行でのことであった。 「義経鍋」とか言ったイノシシの鉄板鍋だったと記憶してるのだが、今考えると中学生にジビエを食わせるとはなかなかエグい修学旅行である（笑） ただ、このときの鍋がめちゃくちゃ美味かったので、イノシシには良いイメージしかない。 「義経鍋」を食べさせてくれた食通な先生に感謝だな。 |
「来週にはフランスからライチョウがはいってきますよ」とマスター
ということは、もうすでにメニューに並んでいるってことかな
いやいや。
「雷鳥」でよくお蕎麦を食べるけれど……
ライチョウを食べたことはないなぁ〜
食べてみたいような。
ちょっと腰が引けちゃうような。。。😅
４人ともすっかりお気に入りのラグリ。
またお邪魔しますね♫
Bistro l’agri（ビストロ ラグリ）
練馬区石神井町3-16-20 1F
03-6913-2991
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赤星★会
２軒目は「スナックとき」へ。
既報の通り、「とき」の瓶ビールにも赤星★が加わったので、御大Ｍ氏をお連れした次第だ。
なぜか今日も再チャレンジする羽目に。。。自信ないなぁ〜
その流れでＭ氏もＳ子ちゃんもぴょんさんも。
みんなでSAPPORO★の“ききビール”対決になってしまった。
おいおい、そんなことＭ氏にさせていいのかなぁ。。。(^_^;
しかし、それは杞憂に終わる。
“ききビール”に２回挑んだＭ氏はどちらもズバリ正解！
お見事。
脱帽。
一生ついていきます（笑）
いっぽう、３回チャレンジした私は１勝２敗。
何やってんだか……😱
ぴょんさんは1勝1敗。
Ｓ子ちゃんは０勝２敗。
一度も当てられなかったＳ子ちゃん沈黙。。。（笑）
ナス揚げ
「とき」の入り口にある看板は★サッポロビールなんだよね。
赤星★がお店に加わって、天国のマスターもきっと喜んでるだろうね。
スナックとき
練馬区石神井町7丁目6−11
03−3995−3261
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