浅草から押上まで歩いて向かう。
その昔、ここの入社試験も受けてんだけどね😝
店の前でぴょんさんと合流し『日本酒BAR 咲々』へ。
「さいさい」と読むよ。
こちらの日本酒BAR、アトリエのなかにあって週末だけ営業している。
実は『咲々』のマスターとはご縁があって、はじめてお会いしたのはもう15年くらい前になるのかな。
しのぶちゃんと呼ばせてもらうが、彼は元々日本橋の『蛇の市本店』に勤めていて、私もお店に時々寄らせてもらっていたので、そこで知り合ったのだ。
当時から日本酒に詳しく、『蛇の市』ではしのぶちゃんが日本酒を見繕ってくれていた。
亡くなった義父の個展を神楽坂で開いたときにも、ふらっと遊びに来てくれたことがあった。
こんな長い付き合いになるとは思わなかったなぁ。
そんなしのぶちゃんが、2020年11月に開いたのが『日本酒BAR 咲々』。
すぐにお祝いに駆けつけなきゃいけないのに･･････
コロナ禍だったり。
週末だけの営業だったり。
練馬からは来づらい押上だったり。
いろいろ言い訳を並べて、３年過ぎても、お店にお邪魔できていなかったのだ。
まったく、なんて奴だ😠
それでも、しのぶちゃんは、イベントがあると時々声をかけてくれていた。
そして、今回のイベント【おばんざいないと】は、やっと都合が合って、お店にお邪魔できたのだ。
名古屋にあるクッキー屋さん biscotti di sacana（以前は墨田区にあったのかな？）とのコラボイベント。
おばんざいを楽しみながら、しのぶちゃんセレクトのお酒を楽しめるようだ。
乾杯！
「しのぶちゃん、本当ごめんね。やっと、来られたよ〜😭」
ここからじゃんじゃん飲むんで。
いちいち、日本酒の説明していられないから、写真を見てね😅
さすが、しのぶちゃん、レアなお酒ばかり。
美味しい！
ごちそうさまでした😊
『咲々』の黒いホットケーキがちょっと評判になっているらしい。
竹炭を混ぜて作っているそうで、動物性脂肪を一切使わないヘルシーなホットケーキだ。
ネットで冷凍のものを購入できるそうだが、やはり、できたてアツアツを食べてみたい。
今度は、通常営業のときに、黒いホットケーキ目当てに来ないとね。
👉黒いホットケーキの詳細は、号外ネット墨田区さんの記事を読んでね
しのぶさん、何年ぶりにお会いできたのかな。
嬉しかったです♪
お声をかけてくださり、ありがとうございました😊
日本酒BAR 咲々（さいさい）
墨田区業平１丁目１０−８ 泰華マンション 2F アートアトリエ東京内
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