ぼぶさん主宰の「うわばみ会」。
日本酒好きが不定期に集まってひたすら飲み食いする会なのだが、
今回はメンバーのかみちゃんが激推しの「鴨蕎麦 尖（とつ）」だ。
自由が丘駅北口から歩いて５、６分。
ヤマダ電機の近くだが、まぁ～かなりわかりづいらい場所にある。
私も店の前を一度通り過ぎてしまったもの(^^;
この日は貸切営業なので、のれんは店の内側にかけられていた。
カウンター６席のみ。（将来的にもう少し席数を増やすようだが・・・）
夜のコースメニュー営業のみで、この日は我々６名だけなので、完全貸切というわけ。
一足早く着いたのでフライング生ビール。
白穂乃香のグラスだが、中味は黒ラベル★
でも、10ℓのタンクは持てあますらしく、５ℓの扱いがあるアサヒの熟撰に近々変えちゃうちゃうんだって。
え～残念。。SAPPOROの営業さん頑張ってよ～～～
こちらは日本酒に力を入れていて半合より少し多い100ccで提供してくれる。
「寫楽」（福島）
突き出しは挨拶がわりのお蕎麦。
鴨肉にトリュフと雲丹っすか！
いきなりやりおる。
「月の輪」（岩手）
２品目の揚げ物は、岩牡蠣＆ベシャメル・合鴨＆ゴーダチーズの２種。
カシスマスタードが添えられている。
これって飲んだことあったけなぁ～
「嘉山」（新潟）
DHC酒造！？
あのDHCが蔵を買い取って出資しているらしい。
お肌に良さそう（笑）
黒牛（和歌山）
フォワグラの西京漬けが美味すぎる。
流輝（群馬）
山本（秋田）
ラストは鴨つくねと松茸のお鍋。
ほぇ～贅沢やのぉぉぉ
そして、〆に２種のお蕎麦をいただく。
岩手県葛巻町産の蕎麦粉
岩手のお蕎麦をおかわりしちゃった。
そば湯で和む。
一見ミュージシャンのような若き店主は実におもしろい。
とにかく自虐的で腰が低くてず～っと謝っているのだ（笑）
いったい何回「すみません」って聞いたことか(^^;
メディアでも
激ウマなのに経営がヘタすぎて潰れそうな蕎麦屋 って書かれているくらいだしね（笑）
しかし、その記事にもあるようにこの店主のセンスと腕は確かだし、
鴨と鴨蕎麦への"尖った"愛は半端ないって！
これから絶対予約困難になっていくと思うよ。
もうそうなり出しているようだけど・・・
ぜひ予約できたら６人で貸し切って、決して尖っていない店主の自虐トークと
尖った「尖」の世界を楽しむと酔い鴨ね♫
鴨好きのぴょんさんを連れていきたいお店No.1だな。
鴨蕎麦 尖（とつ）
お店のHP・予約→https://kamosobatotsu.themedia.jp/posts/4558392
目黒区緑が丘２丁目２５−１７
電話： 03-6421-4832
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