元日の夜。
今年は「おせち」を用意していないし、食卓の支度はなんもしてない。
そこで、母を連れて６人フルメンバーで駅前に出る。
しかし、石神井もさすがに元日はどこもやっていない。
これは困ったぞ……と思ったら、「牛繁」がやっとる❗
運良く席もまだ空いていた。
元日から焼肉ってのも初めてならば、「牛繁」に入るのも初めてなんだよねぇ😆
「牛繁」ってもう結構長く石神井でやっていると思うんだけど、なんか入る機会なくてささ。
だから、ちょっと新鮮で楽しい♪
タン塩からはじまるのがセオリーって誰が決めたんだろ。
七輪ってのが良い。
人間は火を囲むと気持ちが高ぶるようにできているからな🔥
さて、問題は。
肉に必ずくっついてくる野菜だ。
玉ねぎはまだなんとかなるけど……
ニンジン、カボチャはうまく焼けたことがないよな😅
長女も長男も次々とお酒を追加している。
負けておれん😤
「生、ください！」
得意のビール返りだ（笑）
最後は飲むヨーグルト……じゃなかった、マッコリで〆る。
元日やっているお店がほとんどないこともあって、店内はほぼ満卓。
個室、テーブル席、あちこちから店員さんを呼ぶ「すみません！」の声が飛び交っている。
ホールを回しているのはバイトと思しき若い３人。
忙しくなること間違いなしのこういう特別な日は、絶対テンパるよなぁ〜
私もかつてファミレスでバイトしていたとき、年末年始はてんてこ舞いだったもの。
なので、こちらも急かさずのんびり構えよう。
･･････と思っていたのだが、そんな心配はご無用だった。
フロアの３人のオペレーションがとっても落ち着いていて、ちゃんと全卓に目を配りながらキビキビ動いている。
だから、終始なんのストレスもなく、オーダー、提供、網交換が繰り返され、気持ちよく過ごすことができたよ。
いやはや、お見事。
あっぱれじゃ！
元日焼肉ナイト、大満足でした😊
元氣七輪焼肉 牛繁
練馬区石神井町３丁目１７−１８ 杉屋ビル 1F
03-5923-0629
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