さかばクン大賞2021🏆に輝いた「やきとん 泰希」へ。
すべてのメニューは「泰希」の紅一点💓、カノンちゃんの書🖌
やきとんらしい力強さと女性らしい丁寧な筆致が組み合わさり、とってもバランスが良い。
達筆だ。
家に飾りたいから、今度「さかばクン」って短冊に書いてもらいたいな（笑）
「さかばクン大賞、おめでとうございます🎉」
「もしかしたら、そうかなぁって思ってました（笑）」
こらこらぁ～😆
今日、お邪魔したきっかけは「やきとん泰希」の1周年プレゼントに応募したところ。
「Ｔシャツが当たりました！」と連絡をいただいたからだ。
ればーたべればー？
夏になったら着まくるぞ！
さかばクン大賞には何の賞品もないというのに、なんだか申し訳ない。
先日いただいたマスク共々、大切にします🙇
泰希では初かな。
でも、ひとりには量が多いかな？
「ればからって1人で食べるにはボリューム多い？」
「ハーフで出しましょうか？」と西川さん。
これよ、これ。
「泰希」のこういうとこがたまらなく好きなのよ。
さっと自然に。
もったいつけるわけでもなく。
スマートに提案してくれるんだよね。
「ほんと！それは嬉しい♪ ありがとう！」
片栗粉だけで揚げてるので、衣が変に邪魔せず軽やか。
レバーが濃厚なだけに、この揚げ方はライトで美味しい！
これで「泰希」のレギュラー串はすべてコンプリートしたはずだ（と思う）。
白黒の黄金比を探る日々。
なんか、おそろしくデカい魚が焼かれているぞ。
「そうですよ。今日のは一段と大きいです」と満足げな田中さん。
いやいや、それは私の知ってる「いわしの丸干し」じゃないから。
デカすぎでしょ（笑）
なので、最後に焼いてもらった。
田中さん、西川さん、カノンちゃんの3人とおしゃべりしていると時間が経つのがあっという間だ。
ついつい、寶焼酎の減りも早くなってしまう。
今日は、ひとつ大きな仕事を終えた"ご褒美"なので、まだまだハシゴをする予定だ。
まだまだ飲んでいたいけど･･････長っ尻になる前に引き上げよう。
「また、来ます！」
やきとん 泰希（たいき）
練馬区旭町３丁目１１
03-4361-0338
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