【計算され尽くされた「こしょうそば」が"じゅるじゅる"を吹き飛ばす!】そば処 大村庵(練馬高野台)

2023年1月21日土曜日

うどん&蕎麦 さかばクンの練馬の酔い店 煮込み 昼酒できるお店 町蕎麦 練馬高野台

t f B! P L

熱も咳も喉痛も
なーんもないんだけど・・・・・・

なぜか鼻水だけやたらじゅるじゅるしている。
いわゆる水っぱなだ💧

そのせいか、なんか体が重たく、やる気が出ない。

家の掃除も終わってないし。
年末年始の買い出しも行かなきゃいけないし。

しかも。
明日から1泊温泉だと言うのに。

よし!
こんなときはあったかいお蕎麦を食べて元気出そうよ。

買い出しの前に『大村庵』に立ち寄る。


5月にはじめてお邪魔して以来、もう何度目だろ。
我が家はすっかり『大村庵』にハマってるな。

メニュー豊富でアレルギー食材の多い次男が頼めるものも多いし、車を停められるから便利なんだよね。

大晦日は、てんてこ舞いの忙しさになるんだろうなぁ

昼酒を楽しむおじさまたち。
うらやましいが……


じゅるじゅるなので、ノンアルでおとなしくする。


味噌田楽
アツアツのコンニャクに甘い味噌。
かいわれのほろ苦さがいいアクセントになっている。


ここに来ると次男が必ず頼むもつ煮
ほとんど1人で平らげていた。


そして、メニューとにらめっこしてしばらく悩んでいた次男が最終的に決めたのが
鳥きしめん


ひと口もらったが、これは美味い!

次男も「俺の選択、正しかった」となぜかドヤっている😅

次回は、私もこれフルサイズで食べてみたいな。


ぴょんさんは、揚げもちカレー南蛮

ぴょんさん、揚げもちも好きだよね〜


そして、私は『大村庵』名物のこしょうそば

じゅるじゅるを胡椒の力で吹き飛ばす作戦だ。


間違って胡椒の蓋が取れちゃって、ドバーッて大量に振りかけてしまったかのような絵面だが、これがデフォルト(笑)

中途半端な量じゃない、この攻めきった胡椒の量。

きっと何度も試食を重ねて決めた分量に違いない。

これより量が多いと、お蕎麦の味がなくなる。
これより少ないと、胡椒のパンチを感じられなくなる。

計算され尽くされた絶妙の配合なのだ。


おつゆはあんかけになっているから、いつまでも冷めないし、胡椒で体内からポカポカしてきて、頭皮からは汗も噴き出してくる。


そう、このポカポカと発汗こそが、今日の狙い通りなのだ。


ごちそうさまでした!

2022年、テニスをはじめて痩せるかと思いきや、むしろちょっと太っちゃった。。。
だって、テニスのあとってビールもご飯もめちゃくちゃ美味いんだもん😝

2023年こそ、なんとかせねば。


帰りに『魚市場旬』・『フレッツ』・『A-プライス』・『窪田屋酒店』と回って、年末年始の買い出し完了!

帰宅後は、風呂やらキッチンやらも掃除して、明日からの旅行の支度もOKだ!

これもすべて、こしょうそばのおかげだろう😆

ほんとに午後から鼻水もだいぶ落ち着いてきて、気力が湧いてきたからね。


これにて、ようやく貯まりに貯まっていた2022年のネタが終了。

それでは、みなさま。
よいお年を(笑)


そば処 大村庵
練馬区高野台2丁目8−12 ジュネス中村
03-3995-8989

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