串カツ田中 石神井公園店である。
昼から飲めるってのぁ助かるわいな！
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| 地味に久しぶりだぜ |
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| まだ昼下がりということもあってお客さんは少なかった |
取り敢えずはプレモルで乾杯ッ！！
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| 若干泡多めやな。。。 |
串カツ田中と言えば、お通しはキャベツや！ソースに浸してシャリシャリ喰らう。野菜高騰の中、ありがた〜く頂戴しまっさぁ！
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| 二度漬け厳禁でっせ！ |
さぁ〜て、お待ちかねの手作りたこ焼き！
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| キタキタァ〜！ |
従来、6名以上のグループやお子様連れのお客さんのみ無償で提供されていた限定メニューだったのだが、最近、レギュラーメニュー化されたのだ！
で、今回は9個390円でオーダー。
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| セルフでたこ焼き焼いて酒飲めるトコはそうあらへんからなぁ〜 |
これが生地か。粘度は好ましいもの。これであればトロリとしたたこ焼きに仕上がることだろう。生地にあぶらかすがミックスされてるトコが田中っぽいよな！
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| 熱でアブラが溶けてよりジューシーになるんかね？ |
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| い〜サイズ感だよな。 こういうのちょっと自宅に欲しいかも(^_^;) |
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| 生地はこんな感じで表面張力ばりに注ぐのがコツだ |
たこ焼きを焼いている間、チンチロリンにチャレンジ。ゾロ目が出ればハイボールがタダ！偶数で半額、奇数でメガサイズ倍額なんで、まぁ、諦めのつく博打や！
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| とりゃぁぁぁぁ！ |
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| さかばクンさん、アウトォ！ |
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| ヤマピカも、アウトォ！！ |
ぬぁぁぁぁぁ〜！二人して客単価の向上に貢献してしまったではないかッ！ええぃ！乾杯じゃ！！
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| このジョッキちょっと欲しいなあ(^o^;) |
さて、たこ焼きはというとこんな感じ。ちょっと失敗気味の様に見えるが、充分リカバリー可能な範囲に留まっとる。
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| ガス火の加減が割とむずかしんだよね |
んで、こんな感じに仕上がる。これアレやね、実は中途半端に生地が余っちゃったんだけど、ギリギリまで使い切ったほうが、丸く大きく仕上がったかもせんな。
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| 所々、玉が小さい |
んで実食。まぁ生地自体に味がついているような感じなのでそのままでもいけんこたないが、やっぱソース。
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| 実にシンプル |
生地はトロリとしており、ハフハフ食いながらハイボールやビールで流し込むとええ感じや！
天かすがわりにあぶらかすが入っているので、その辺はクリアしているとは思うんだが。。。やっぱキャベツ微塵切りはくらいは具として欲しいなァ。。。まぁ、しゃーあんめぇ(^_^;)
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| 因みに最初鉄板を熱くする時は強火でいいが、 その後はこんくらいの中火がやりやすかったぞ！ |
すぁて、またもアッサリとチンチロに負けて倍額メガハイボールや！（懲りない。。。）
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| 周囲のお客さんは偶数半額、 ゾロ目無償を出しまくってる中でこれとは。。。 |
んでコレっすよ、ちりとり鍋！たこ焼きもそうだったんだけど、これも食べてみたかったんす！関西では割と見かけるメニューだった記憶。こっちじゃトンと見かけん。
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| 大阪に住む韓国人の方々が、 すき焼きに満足出来ずに編み出した料理らしいぞ！ |
一人前590円なんだけど、ニ人前からしか頼めないから、一人チャレンジに躊躇してたんよね！
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| 昔はケッコー食ってたんで懐かしわい |
もやしとキャベツを主体とした山が形成されており、その上に豚肉、ホルモンがアドオン。トップを飾るはニラである。コツとしては火にかけても暫くは箸などで触らないこと！
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| 段々と沈んでくる |
さすれば野菜の水分が滲み出てきて、自然と山が沈んでくる。大体、ちりとり鍋のスープ水位が半分を超えた辺りからザッと崩すと。。。こんな風に完成するわけっすわ！
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| どやっ！ |
さて取り分けて食べますが。。。
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| ゴクリ。。。 |
でたァ〜〜！こりゃ美味しィィィィィッ！野菜の甘み汁、旨辛味噌とめちゃええハーモニー奏でとりますやん！なかなかやりよるなァ、串カツ田中！
んで気になっとったシメのチーズカレーリゾットをば。。。
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| 旨辛味噌味にカレーって合うのかいな(^_^;) |
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| ざっと米を入れ、ならした所にカレー粉投入！ |
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| 撹拌してチーズをドヴァぁあ！ |
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| こねくり回して完成や！ |
旨辛味噌とカレーは合うのか！？っていう心配は杞憂に終わったッ！これはメチャウメぇ！！野菜の甘み汁、旨辛味噌、そしてチーズと濃厚なインフラの上にこのカレーは成立している。なかなか良く考えられた逸品ッ！やるやないけ串カツ田中！（二回目）。
しかもこの量ならちりとり鍋二人前でも一人で食えるな。積極的に一人鍋で活用できそうや！
ってなわけでごっそさん！お会け〜い！
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| ぎょぎょぎょ！ |
総額6,900円中、メガハイだけで3,120円(^_^;)
くっそーチンチロリンのせいだな、こりゃ！してやられたわい！！次回はリベンジしたるぅうう！！！
と、まぁこうやって射幸心を煽られて泥沼にハマってくんだろな、上手いもんだわ！
店名：串カツ田中 石神井公園店
住所：東京都練馬区石神井町3-20-13 中内第一ビル
TEL：03-3996-1946
営業時間：（月～金） 17:00～翌2:00
（土・日・祝） 16:00～翌2:00
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