【また出た！お疲れ様セット！】鑫満軒（高田馬場）

基本は、四川担々麺、汁なし担々麺、黒ゴマ担々麺の３本立てで、
パクチーと山椒が効いた変化球として「重慶」とつくメニューが３種類だ。


麺大盛無料・ライス食べ放題ってのは太っ腹だな。
辛さもレベル１～レベル５まであって、レベル３までは無料のようだ。

待ち客２名。
３分ほど待って、カウンター席へ。


四川担々麺（辛さレベル２：当店の基準）、普通盛り、味玉、ライスありで注文。

卓上には黒ゴマ、にんにく、辛子高菜、豆板醤。
博多ラーメン店以外で、辛子高菜が卓上にあるのって珍しい。


四川担々麺（850円）


味玉（50円）は別皿で提供される。


味玉をＯＮすると、色味が加わってインスタ映えするね(^0^;)


肉味噌、長ねぎ、かいわれ？、にんじん、きくらげ・・・

きくらげ？？？
また博多ラーメンチックだ。
担々麺では珍しくないかい。


おぉ、これは予想以上に美味い！
私の好む担々麺だ。

菅野製麺所の麺を使用し、やや太め、硬めのゆで上げでgood！


肉味噌と辛子高菜をライスにONし、スープを少しかける。


ごちそうさまでした。


店を出ると・・・
また出た！
「お疲れ様セット」（笑）

先日の新川大勝軒でも見たヤツだ(^^;


「鑫満軒」は中国資本系で間違いないようだ。
激安中華店だけでなく、担々麺に特化したお店も展開するようになるとは。
おそるべし。


「鑫満軒」の担々麺、かなり気に入った。

25時まで営業ってことは〆ラーでもイケちゃうのか。
馬場呑みのときになんとも心強いお店だ。

ラーメン激戦区高田馬場でこれからも頑張って欲しいな。


鑫満軒
新宿区高田馬場４丁目１２−８