まだまだ新年のご挨拶に伺えていないお店がたくさんある。
そこで、今日は一気に「2枚抜き」を狙う(笑)
1枚目は『焼き鳥 春』へ。
カウンター席でまずは黒ラベル★
お春ちゃんでマストの皮・ボンヂリ
マッシュルーム肉巻き串
中野の『修静堂』のマッシュルームチーズ巻を思い起こさせる串だが、お春ちゃんのもめちゃめちゃ美味い!
カレー塩との相性が抜群なんだよね。
生2杯のあと、氷彩プレーンで〆る。
ん?
マッコリビール???
こんなん前からあったっけ?
お春ちゃんに聞いたら、最近はじめたらしい。
何度も試作を重ね、マッコリとビールの黄金比を見つけ出したそうだ。
次回は、スンドゥプとカクテキとマッコリビールでコリアンフェス🔥開催だな。
焼き鳥 春
練馬区石神井町4丁目7−26
03-3904-3548
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