東京メトロ副都心線の東新宿駅と西早稲田駅の中間点あたりは、
意外とラーメン店の激戦区となっている。
そのなかで、２店を訪れたのでレポしてみたい。
１軒目は「竈TOKYO」だ。
ラーメンデータベースの説明を引用する。
1999年創業、2009年に閉店した「竈」が復活。
「ぼり・うむ」の夜の部のネクストブランド。
2017年1月、「竈TOKYO」として再スタート。
たしかにここには「ぼり・うむ」とお店があったし、
グーグルマップもいまだに「ぼり・うむ」になっている。
お店のいろんな経緯はよくわからないが、
とにかくいまは「竈TOKYO」に落ち着いたということのようだ（笑）
入ると右手すぐに食券機。
看板メニューが置かれる左上には、「くんたまチャーシューメン」のボタン。
しょうゆ・油そば・つけめん・しお・肉そば・鶏そば・みそ
かなりバリエーション豊富なんだなぁ。
「鶏そば＋くんたま」を買い、カウンター席へ。
麺量、小・並・大を尋ねられる。
大盛りまで無料のようだ。
野菜の増量も２倍まで無料とは。
さらに次の１～５のトッピング１品がサービスらしい。
なかなか気前が良いなぁ。
１ 麺を爆盛・激盛に変更
２ 辛味 レベル赤２まで
３ 名物 鶏ハム
４ 新作 魔法のひき肉
５ 定番 のり（２枚）
鶏そばには鶏ハムがデフォで入っているようなので、５の「のり」をお願いした。
日本語、英語、中国語と併記されているあたりが、いかにもこの地域らしい。
こんな告知もされていた。
う～ん、これが食べたかったわ（笑）
近頃はラーメン店でも赤星★置いてるところ増えたよね。
昼だからガマン我慢・・・
はじめてのお客さんにはこのPRIORTY PASSが渡される。
これを持ってくと、毎回特別トッピングがもらえるんだ。
やっぱり気前が良すぎる（笑）
鶏そば＋くんたま 着丼！
青い器が美しい。
追加トッピングの「のり」は別皿で提供だ。
「鶏そば」なのに、あまり鶏感を感じないなぁ～
ちょっと思っていたのと違ったかも。
スープも少ししょっぱくて残念。
でも、この中太麺はかなりよかったなぁ～
数種類の小麦粉と全粒粉をブレンドした麺を一晩寝かせ、
朝切り出しているらしい。
うん。
麺はかなり美味い！
この麺で、他の味も試してから、もう一度判断したお店だったな。
新宿区大久保２丁目２−１５ GSハイム新大久保
電話： 03-3202-2900
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