伊藤章良さん、塩見なゆさん、そしてさかばクン。
３人での神田ハシゴ酒。
３軒目は「三州屋」だ。
銀座の三州屋さんには何度かお邪魔したことがあるが、神田ははじめてだな。
赤星★でリスタート
コの字になった白木のカウンターがたまらん。
銀座の三州屋だと、カキフライなど揚げ物が名物だが、こちらに揚げ物は一切ナシ。
ここに強い矜恃を感じるな。
燗酒と塩見さんオススメ、「銀だらのあら煮」をいただく。
徳利には袴が添えられてきた。
酔い酒場ですね～
なかなか見なくなったもんな。
実に粋ですな～
そして、この銀だらのあら煮、超絶美味い！！！
いっぽう、おすすめされた、たこぶつだが、
ちょっと盛りつけが雑だったのはご愛敬。。。
鳥豆腐。
鳥は豆腐の下に隠れているんだね。
これも銀座スタイルとは違うようだ。
まさに暖簾に書かれたとおり「大衆の値」「割烹の味」だったな。
凛とした風情が漂う正統派のオトナ酒場、三州屋。
また来ます！
三州屋
千代田区内神田３丁目２２−５
電話： 03-3252-3035
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