美志満（桜台）

『喜酔人は今日も直行直帰』をいつもご愛読いただきありがとうございます。
拙ブログのラーメン担当、さかばクンです。

自分では“ラヲタ”（ラーメンヲタク）のつもりはないのですが、
知り合いの有名ラーメンブロガーさんに言わせると
私のラーメン店選びは十分に“ラヲタ”体質だそうです（笑）

なので、最近は開き直って“ラヲタ”を自認することにしました。

この日、ぴょんぴょんさんと向かったのも桜台の有名店「美志満（みしま）」です。
某食べログでの高評価はもちろん、
ラーメン雑誌にしょっちゅう登場するお店ですね。

しかし、私は初訪問です。


塩好きのさかばクン。
２大看板と謳われた「塩らぁ麺」「魚介塩らぁ麺」のどっちにようか迷ってしまいます。
すると限定メニューで「牛脂使用の塩らぁ麺」なるものあるじゃないですかっ！



結局・・・
ワンタン好きのぴょんさんは「塩ワンタン麺」
鶏チャーシューですね。
緑ザーサイが入っているのが珍しいです。

私が限定の「牛脂使用の塩らぁ麺＋味付玉子」にしました。
魚介スープに牛脂を合わせたもののようです。
具材はトマト・エリンギ・ベーコン・長ネギ・カイワレ。

麺はやや平打ちの中太麺ですかね。

私のもぴょんさんのも、さっぱりしているけど芳醇な塩ラーメンという印象。
若葉マークのラヲタなもんで、ラーメンの味についてはまるで語れません・・・

とにかく美味いです。


店主おひとりで回されてるようで大変そうでした。



２大看板のほかにいろんな限定麺をやるようなので、
美志満のブログをチェックしてまた行きたいと思います。



美志満（みしま）
練馬区桜台1-2-9