らーめん豆助（多摩センター）

入ってうすぐ右手に食券機がある。
以前は「豆乳担々麺」を食べたので、今日は「汁なし豆乳担々麺」にしてみよう！

ここの店主、これが本当ならばただもんじゃないね。
行き着いた境地が豆乳ラーメンだもの。
すげ～

辛さは「２辛」にした。

「麺の大盛りがサービスですけど、どうします？」と聞かれたら、
九分九厘「大盛で！」と答えてしまうデブ脳の持ち主である。

「〇〇食限定」とか「大盛無料」とかの悪魔のささやきには勝てない。

するとさらなる悪魔がやってきた！

今度は聞かれもせずに、追い飯用のごはんが自動的についてきたのだ。
それとスープもね。

結局、大盛＋追い飯かよっ
「痩せる気あんの！」っていう、ぴょんさんの声が彼方から聞こえる（笑）
痩せる気はあります。行動が伴わないだけです。。。

豆乳ベースのタレは胡麻の風味もよく効いてかなり濃厚。
ナッツがさらにコクを増している。
具材はいたってシンプル。肉味噌とネギだけ。

まぜまぜ♪
生玉子あたりをトッピングしても美味そうだが、そんなトッピングあったかなぁ？

ラストは追い飯を楽しみ、完食。
さすがにお腹いっぱいだわ。


花椒のビリビリ感もあって、ここの濃厚な担々麺はやっぱり好きだ。

でも、店の表記が「坦々麺」になっているのだけがどうも気に入らない。

「タンタン麺」は天秤に担いで売り歩いたことに由来しているから（諸説あるが・・・）
「坦」ではなく「担」の字を使うべきなんじゃないだろうか。

この道、40年の店主は何か意味があって「坦」の字を使ってるのかな。


今度は「豆乳塩らーめん」を食べてみよう。



らーめん豆助
多摩市乞田744-1
042-371-2244