前から気になっていた中野の店がここ。
店内はカウンターメインだが、奥に4人がけ程度の座敷テーブルが2つ程度かな？
まずはきんぐふぃっしゃーと乾杯！
お通しはドレッシング風味の山芋トロロだ。醤油でない所にアグレッシブな姿勢を感じる。
これがナカナカいける。期待。
刺し身の盛り合わせも、その日のオススメをチョイチョイと持ってくれる。
盛りの量は1.75人前とかでもOKですよ！と軽妙なご主人。
盛りの量は1.75人前とかでもOKですよ！と軽妙なご主人。
温野菜サラダは各種野菜を油通しした物で、トロロに使われていたドレッシングが使われている様子。
一度油通ししたかぼちゃは甘く、なかなか食わせる。あんまりこんなメニュー他の居酒屋では見ないよ。
ここいらでビール尽き焼酎へ。宝山の芋麹全量が置いてるってんだから！今回は黄金千貫バージョンをオーダー。
鼻の奥にスーっと抜ける芋の甘い風味が最高だ！後味もしつこくなく、やっぱ美味い芋焼酎だなーと再認識。
刺身でも食ったカンパチのカマ焼きを頼んでみた。
凄いジューシーな脂分。それでいてよく動くヒレ周りの肉は程よく締まった筋肉質の食感で、あぁ、幸せだ。後、大根が粗くおろされていて、これがまた美味い。
宝山一瞬で無くなり、もうここは日本酒ですね。きりんざん。新潟でおごってもらって美味かったんだよねぇ笑
theにほんしゅーー！って感じだ。
こいつに合わすは煮豆腐。どうやら、当店の定番らしい。
魚の煮付け汁を活用したらしき一品。非常に芳醇で第二力酒蔵の煮豆腐にも負けぬ力強い味だ！
こいつに合わすは煮豆腐。どうやら、当店の定番らしい。
魚の煮付け汁を活用したらしき一品。非常に芳醇で第二力酒蔵の煮豆腐にも負けぬ力強い味だ！
若鶏ごま醤油焼きは、素材の味シンプルに攻めてくる。
ゴマももちろんだが醤油も香ばしく、日本酒に合う。
落ち着いたご常連ばかりで、ご主人も細かに酔客の話を拾ってコミュニケーションを図ってくれる。一体感のあるいい居酒屋だった。
1人でフラリと1軒目に寄って、ほろ酔いになる。そんな使い方がピッタリのお店のように思えた。
毎度の事だが中野、深い街である。
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