様々な居酒屋キャンバシングを行ってきた中野。かなり初期の頃お世話になっていたお店が「さば銀」さんというお店。
しかし別の居酒屋で「あそこ閉店したみたいよ」という怪情報を得て、人の思い込みとは激しい物で、そのまま現調せずに足が遠のいてしまっていた。
それが最近、久し振りに中央線線路沿いを東中野方面に向かってふらふらしていると「あるやんけ！さば銀！」と生存を確認。
しかも本店脇に「さば銀 スタンド」という立ち飲み屋スタイルで店舗拡張しているではないか。これは嬉しい驚きだ。
早速入店。
色々と店主と会話した。
閉店は一度も無く、店舗拡張に伴い別業態で焼肉をやって見たものの当たらず、結果さば銀のスタンドとして最近再オープンさせたとの事だった。
余談だが八重洲や神田にも店舗があると言う。知らなかった。。。！
余談だが八重洲や神田にも店舗があると言う。知らなかった。。。！
まずビールで喉を潤す。
そして肴はここに来たらやっぱ「ごま鯖」しかない！
甘い醤油にごまの風味が良く合う。刻み海苔と共に口に含むとまた美味しい。
次にお約束であるが緑茶割濃い目をオーダーする。
コイツがかんなりキツかった！キンミヤ濃度が致死量なんではないかと。いや、嬉しいんですけどね笑
コイツがかんなりキツかった！キンミヤ濃度が致死量なんではないかと。いや、嬉しいんですけどね笑
これを片付ける肴は何か、オススメを聞き、「特製ソースレバカツ」をオーダー。
ソースの旨さもさることながら粉チーズが良い仕事をしている。面白いもんで、これだけで洋の趣きとなる。
コッテリとした味のおかげで致死量緑割もやっつけることが出来た。
さば銀さんが閉店していなかった事も良かった事だけど、このスタンド業態のオープンはホントに嬉しい。
立ち飲み激戦区の中野ではありますが、またちょくちょく寄らさせて頂きたいなと思います！
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