バラそば屋-まとめ-（中野）-喜酔人は今日も直行直帰！

最近お気に入りの「バラそば屋」さん！

今日も中野に立ち寄った際、昼飯で訪問しました。ホンマは飲みたいんやけど、頭痛が怖いので泣

今まで食べたのは。。。

まずはバラそば

バラそばは塩豚骨っぽいんだけど不思議な甘さも感じられ有りそうで無い美味さ！

次に辛バラそば

ベースがしっかりしたお味なので、凄くコクのある辛さ。飲んでばっかでトドメを刺したい時の最適解かも？って味。

そして今日は残るフレーバー。

醤油バラそば！

着丼後、ヤマピカリャーの死にかけの脳みそに電撃が走る。

こ、この漂う香りとスープの色。。。こ、これはひょっとして。。。！

とスープをひと啜り。。。

こりゃー和歌山ラーメンやんけ！！

いや厳密に言うと勿論、和歌山ラーメンそのものの味ではありません。製法も違うと思いますし。。。

けどこれは結果的に、都内の極わずかに存在する和歌山ラーメンを標榜するどの店よりも和歌山ラーメンっぽい！。。。方向性な気がする笑

食べたことないので、言うのもなんですが、こちらのお店のようにもやしや高菜もなけりゃ麺の硬さ選べたりもしないし和歌山ラーメン笑

。。。話が逸れました。

ペッパー振りかけ。

ホントは白胡椒が欲しいとこだが、感じ感じ。
ますます和歌山ラーメンっぽい感じだ。

これで麺がもそっと粉っぽくて細けりゃますます和歌山ラーメンになるんだが。。。

部材の共通化もあろう事だし贅沢は言えぬ。

ってか、これはこれでほんま美味いぞ！

意外な出会いに興奮するヤマピカリャー。

次はいつ中野で飲めるのだろう。

一抹の寂寥感を覚え店を後にするのであった。。。

バラそば屋-まとめ-（中野）