こんなイメージかな(笑)
↓
「作」はお燗の聖地として有名なお店です。
日本酒好きのさかばクンですが、日常の行動範囲内にあるお店なのに、
テーブル席の私達だけになりました。
日本酒はこのとおりお燗の王道ラインナップ!
まずが、「生酛のどぶ」(奈良)と「悦 凱陣」(香川)をつけていただきます。
「どぶ」はいわゆるにごり酒です。
にごりのお燗ってあまりしないのかも知れませんが、
この「どぶ」はお燗が最高です!
おちょこはこの中から好みのを選べますよ。
お通し。
一番左の芋けんぴ。不思議な美味さ。
カワハギ刺し。
肝がいいですねー
このだし巻き卵、すんげぇ!
ふわとろ~
ご飯にのせても食べてみたい。
チーズの燻製
このあとの銘柄はマスターにお任せしちゃいました。
「玉川」(京都)
イギリス人のフィリップ・ハーパーさんが杜氏を務める木下酒造のお酒。
「ふた夏越し常温熟成 渾身無ろ過生原酒」とラベルに書かれています。
「こんなスペックはじめてです」ってマスターに聞いたら、
作オリジナルとのこと。
よく見たら「大江戸日本酒まつり限定」と書いてありますね。
先日、神田明神でやってたイベントだな。
行きたかったんですよね~
「はなぶさ」(三重)
るみこの酒で有名な森喜酒造のお酒です。
お燗スイッチが入ってしまい、ぐびぐび飲んでしまいましたが、
お会計を聞いてびっくり。
8000円ちょっとだったような・・・
なんでもっと早くこの店に来なかったかな~
次は1軒目でじっくりお燗を楽しみに来よっと♪
ヤマピカちゃん、かみしゃくって結構楽しいでしょ(笑)
作
練馬区上石神井1-19-9-101
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