ホーム / その他 /

老虎菜（ラオフーツァイ）（神戸-東灘区住吉）

2015年12月30日水曜日

初めて老虎菜・本店を訪れたのはもう6〜7年前であろうか。たしかオープンして間もない頃。

今は脱サラされて、大阪は肥後橋で岡山郷土料理店をやられている会社の大先輩に連れて行って貰ったのがきっかけで、当店の味の虜になっってしまった。

本店は、阪神の魚崎と青木、JRの摂津本山をトライアングルで結んだ丁度中心点に位置し、どの駅からも行き難い笑

地域商店街の中で燦然と輝く孤高の中華料理店と言った感じで、東京に転勤してからと言うもの、関西への帰省に合わせてお邪魔させて頂いている。

前置きが長くなったが笑、そんな当店も2号店を昨年オープン。

それもJR住吉駅から徒歩10分弱、住吉川を望む超高級レジデンス、オーキッドコート内に！

因みにこのマンション、管理費等でも20万くらいするという話(^_^;)　ほんまの金持ちしか住めねえ。。。

本店は土日祝のみのランチ営業ということで、良い機会と今回はこちらのオーキッドコート店にお邪魔した。

いやぁ、やっぱりすげぇマンション。オーキッドコート店って言われても、敷地のどこから入ればいいのかわからない笑

軽くうろうろしてしまい、漸く入口発見！

綺麗な店やなぁ(・・;)

早速きんぐふぃっしゃーとメニューを眺める。

めっちゃ悩んだ末、決定！ま、どれも美味いに違いない(^_^;)

ルービー飲みながら待つ。

さぁてまずはこれから口水鶏（よだれどり）！

こいつは鉄板メニューでいつも頼みます！

スパイスが織りなす、なんとも形容し難い複雑系な美味さ！この美味さを表現する語彙力も料理の知識もない。悔しい。。。言えることは、

う、美味すぎるっっっっ！

ってことのみ笑

んでこのホックホクの中国蒸しパンを残ったソースに漬けて食う。

んばばばー！んまああああ！

唸ってたら牛ハチノスと牛タンの四川麻辣ソースが来た。

なんちゅーかねー、

これも美味いんですわ。。。やっぱ。

山椒が効いてるんですが、衛星放送レベルに遅れてジンワワワワ〜んとピリリが到来。

牛タン、ハチノスもどうやったらこんなふかふかトロトロになるんでしょ。

お次は明石タコとニンニクの芽のマーライ醤炒め

やっぱ神戸に来たら明石の蛸食わなあかん。

吸盤プリプリ、ニンニクの芽とマリアージュする。

ってかベビーコーンに木耳も入って、ヤマピカらの好きなもんしか入っとらん！

素晴らしい。

そして今回最後に選んだメニューは、鎮江黒醋のとろとろ角煮酢豚。最後の1品を迷った時、店員さんが1番人気と教えてくれた。

きんぐふぃっしゃーは酢豚が余り好きではない。ヤマピカは好き。選択を逡巡したが思い切ってオーダー！

な、なんじゃこりゃ。。。

イメージと全く違う酢豚が来た笑

肉の塊やでぇ。。。

まるでギアナ高地やないか！エンゼルフォールはどこや！

ってな感じで、どっからどう切り崩せば良いのか悩んだが、ゴッデスきんぐふぃっしゃーが思い切って入刀！

うほほーぃうんまそぉ！

どや！

どやどや！

こんなデカイのに酢豚らしく表面が揚げられている？ほのかにカリッ。面白い食感！

そしてバルサミコソースっぽい味だがそうとも言えないこれまた複雑系なスパイスソース。

そして肉の旨味。。。

1番人気もわかる、正に、ここでしか食えない物と感じた！

ってかこのコストパフォーマンスを誇る中華料理屋って東京にあるのか！？

大体、支店ともなると本店との味の差が心配になるが、それも杞憂であった。

白桃フレーバーの中国茶を飲んでクールダウン。

ごちそうさまでした！

はぁーあ、みんなも神戸に食べに来たら良いのに！また来年かなぁ(；´Д｀)

神戸編　続く

喜酔人は今日も直行直帰！