味丸県体前中華そば（和歌山市）-喜酔人は今日も直行直帰！

これが和歌山ラーメンなんですよ！

都内に何故存在しないのか？

ヤマピカ知らないだけなのか？

いきなり叫んでスミマセン笑

お邪魔したのは和歌山県立体育館近くの味丸。

ここは味も良ければ駐車場併設。JR和歌山駅も近い。

しかも年中無休で昼から朝5時まで営業と、逆にいつ閉まってるのかってレベルの便利店。

早寿司、ゆでたまごがテーブルに据え置かれているのは当然、

メニューにもあるように、スジやこんにゃくどて煮がある。勿論お酒もね！

つまり呑めるラーメン屋なのだ(^_^;)

これが和歌山ラーメン屋の基本！

ってか、そもそもラーメンとも呼ばない。

中華そば。

なぜそう呼称するのか理由はわからない笑

まずは早寿司を喰らう。

うんまいんすよねぇ(；´Д｀)

さっぱり酢飯にしめ鯖がたまりません！

次にゆでたまご。

中華そばのトッピングとして入れても良いし。。。ヤマピカの場合はそのまま塩かけて食べてしまう。

中華そばを食べる前の儀式的な意味合いもあるし、なんとなく舌の上がリセットされ、より強く中華そばのスープの味を感じられる気がするのだ。

中華そば

麺はツルツルしてないヤツで山ピカ好み。中細麺。

チャーシューも薄くて、最近流行の肉ゴロではない。滋味深い味わいだ。。。！

そして何度もヤマピカお伝えしている通りホワイトペッパーがまた良い！

すごく合います！

あぁー美味かった。

どのラーメンの味とも違う、和歌山ラーメン、もとい、中華そばとして完成されているのが驚異的！

美味かったなぁ。。。

どっか和歌山から東京進出してくれー！

それか鎌倉酒店さんー！和歌山ルーツなんだから中華そば作ってみてくださいーーー笑

味丸県体前中華そば（和歌山市）